澳洲以現代化環境及自然生態聞名於世,是香港其中一個熱門旅遊國家。當中充滿濃厚度假氣息的南澳,亦是受歡迎地點之一。陽光與沙灘、悠閒的生活節奏、綠化的城市,吸引來自世界各地的遊客親身踏足這片土地,感受南澳的寫意生活。

南澳位於澳洲中南部,與澳洲內陸的其餘五州接壤,佔澳洲總面積的1/8。南澳擁有得天獨厚的自然環境與天然資源,東面丘陵起伏,西面海灘綿延,而且交通便捷。南澳屬地中海氣候,夏季温暖乾燥,冬季濕潤温和。北部的弗林德斯山脈較為炎熱,而南部的袋鼠島則較為涼爽。市內四季如畫,春天天氣舒適宜人,公園更是綠意盎然,到處鮮花綻放,絢麗多姿;夏季炎熱,很多當地人都喜歡到沙灘及海邊進行戶外活動;秋季是到訪南澳的最佳時段,陽光明媚、秋高氣爽,到恬靜舒適的郊外遠足是個不錯的選擇;冬季則較乾燥,郊區偶爾會下雪粉,可體驗不一樣的景致。

阿德萊德 Adelaide
01/ 阿德萊德 Adelaide

有「澳洲最佳十座酒莊」之稱的約瑟卓羅米酒莊,於80年代建成,莊園環境清幽,四周環繞著百年老橡樹,綠樹林蔭、景致怡人,而園中的湖光山色更是美不勝收。於一大片翠綠的葡萄園中,種植了 Chardonnay、 Pinot Noir、Riesling、Pinot Gris 等不同種類的葡萄,為此地帶來了各色各樣的上等佳釀。一邊細味美酒,一邊欣賞如詩如畫的景色,約瑟卓羅米酒莊定必為您帶來了美好的塔斯曼尼亞時光。

烏裡木比拉野生動物園 Urimbirra Wildlife Park
02/ 烏裡木比拉野生動物園
Urimbirra Wildlife Park

位於南澳一座山谷中,這裡可找到袋鼠、樹熊、針鼴等400多種野生動物的蹤影,讓你感受回歸大自然、遠離都市煩囂的悠然自得及喜悅。園內更設有兒童農場,讓小孩子親親草泥馬、兔子等農場小動物,還可觀賞土著居民製作的木舟和盾,了解他們的生活文化,是上大自然教育課的最佳地方。

袋鼠島 Kangaroo Island
03/ 袋鼠島
Kangaroo Island

位於阿德萊德市 150 公里外的島嶼,佔地 4,400 公里,是澳洲第三大島,也是其中一個近距離觀賞野生動物的絕佳地點。袋鼠島孕育豐富物種,超過三份一地方被劃為保護區和國家公園,其餘地方則為青蔥茂盛的農地和小城鎮。這片島嶼就像大自然生態縮影,多種本土獨有的動物棲息於島上,譜出大自然的和諧樂章。你可以跟樹熊、袋鼠、沙袋鼠、企鵝、海獅和各種鳥類互動,抱抱慵懶的樹熊,或是跟活潑好動的袋鼠合照。喜歡動物的你萬勿錯過!

海豹灣 Seal Bay Conservation Park
04/ 海豹灣
Seal Bay Conservation Park

海豹灣保護公園位於袋鼠島南岸,裡面住了一群只能在南澳和西澳找到的澳洲海獅。在海豹灣,你可以享受絕無僅有的體驗 — 在海獅群中散步。漫步在900米長的木製走道上,你可以觀看動物在海洋中滑浪或在沙灘上曬日光浴,還會看見小海獅在不遠處嬉戲,可愛得很!除了野生動態,海豹灣的美景同樣吸引。當夕陽西下,太陽緩緩沉入金黃色的海面時,一大群海獅會到海灘上歇息。恬靜的海灣、悠然自得的海獅、廣闊的叢林、連綿起伏的山丘,構成一幀優美的風景。

弗林德斯蔡司國家公園 Flinders Chase National Park
05/ 弗林德斯蔡司國家公園
Flinders Chase National Park

海豹灣保護公園位於袋鼠島南岸,裡面住了一群只能在南澳和西澳找到的澳洲海獅。在海豹灣,你可以享受絕無僅有的體驗 — 在海獅群中散步。漫步在900米長的木製走道上,你可以觀看動物在海洋中滑浪或在沙灘上曬日光浴,還會看見小海獅在不遠處嬉戲,可愛得很!除了野生動態,海豹灣的美景同樣吸引。當夕陽西下,太陽緩緩沉入金黃色的海面時,一大群海獅會到海灘上歇息。恬靜的海灣、悠然自得的海獅、廣闊的叢林、連綿起伏的山丘,構成一幀優美的風景。

Jacob’s Creek 酒莊 Jacob’s Creek Winery
06/ Jacob’s Creek 酒莊
Jacob’s Creek Winery

這座巴羅莎谷上 (Barossa Valley)規模最大的葡萄園曾獲 2008 年全球百佳釀酒廠首位,於酒界享負盛名,也是澳洲三大紅酒品牌之一。除了具標誌性的 Shiraz 紅酒,酒莊多年來積極釀造不同性價比高的酒品,是愛酒者的「入屋」之選。莊園由品酒室、酒窖、陳列酒莊、歷史博物館及Jacob's酒莊組成。於莊園漫步,一邊欣賞河畔景色,一邊品嚐美酒佳餚,可細味巴羅莎谷的韻味。

黛倫堡酒莊 The d’Arenberg Cube
07/ 黛倫堡酒莊
The d’Arenberg Cube

黛倫堡酒莊位於澳洲著名葡萄酒產區麥克拉倫谷 (McLaren Vale) 山頂上,至今仍保留小批量釀酒的傳統工藝。從入門級葡萄酒到頂級葡萄酒,所有黛倫堡葡萄酒都經過籃式壓榨,當中紅葡萄更堅持採用傳統腳踩方法發酵處理。
奥斯本家族有過百年歷史,酒莊則於 2017 年全新開幕。有別於傳統酒莊,外形以超現實主義建築為靈感,呈正方體形狀,酷似被扭開的魔方,嶄新的設計與酒莊其上百年歷史背景形成強烈對比。魔方樓高五層,內部設計大玩視覺效果,淨白的牆身配上色彩繽紛的座位,整體感覺同樣玩味十足!從酒莊向外眺望,可飽覽風景如畫的景致。在此品嚐一杯葡萄酒,絕對是視覺、嗅覺、味覺三重享受!

Haigh’s 朱古力工廠 Haigh’s Chocolates
08/ Haigh’s 朱古力工廠
Haigh’s Chocolates

Haigh’s 是澳洲現存最古老的家族巧克力店,有逾百年歷史,以種類繁多且美味的巧克力聞名。店舖於全澳洲均有分店。座落於阿德萊德蜂巢角(Beehive Corner)的旗艦店為品牌的第一家店,別具歷史意義。
Haigh's多年來堅持選用的最優質的原料,以可可豆自行加工製作巧克力,並以全人手生產及包裝,本地居民及遊客皆深受吸引,到訪人流落繹不絕。甫踏進店裡,巧克力的香氣撲鼻而來,繼而看到琳瑯滿目的巧克力,形狀、顏色、口味各有特色,令人感到興奮!旗艦店同時設有展覽中心供免費參觀,你可以近距離觀看製作巧克力的古老技藝,還能品嚐各款朱古力,亦可順道挑選心頭好作為手信與親友分享。巧克力迷必定會愛上這個奇妙國度!

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